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  • cbarbelon

Champagnes Brigitte Beaufort

Dernière mise à jour : 16 mars

L'histoire de la famille Beaufort et le champagne commence réellement en 2008, à la création du domaine.

Aujourd'hui le domaine compte seulement 4 hectares dans le secteur de la montagne de Reims à Bouzy, terres de prédilection du pinot noir, sur des sols argilo-crayeux.

Brigitte Beaufort élabore des champagnes millésimés exclusivement. Il s'agit donc de cuvée limitées, avec une identité forte.


Toutes les cuvées que j'ai goûté étaient magnifiques, mais la cuvée qui m'a laissé un grand souvenir était la cuvée Liberté 2009 : une couleur légèrement dorée, avec des arômes beurrés, de fruits blancs. La structure est d'une très belle fraicheur et intensité, et une complexité et un équilibre des saveurs incroyables.


Plus de cuvée à découvrir sur https://www.origivino.com/.

Champagnes Brigitte Beaufort


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